Unsere Weinempfehlungen für Dich:
Rotwein:
IZY Merlot – Charakterstark & Kräftig
Zwischen Mittelmeer und Gebirgsketten gereift, bringt der IZY Merlot die ganze Wärme des Pays d’Oc ins Glas. Die intensive Sonneneinstrahlung der Region, kombiniert mit kühlen Winden und maritimem Einfluss, sorgt für besonders aromatische Trauben. Tief rubinrot präsentiert sich der Wein und duftet verführerisch nach roten und schwarzen Früchten. Am Gaumen zeigen sich saftige Noten von Pflaume und Schwarzkirsche, harmonisch eingebettet in weiche, gut integrierte Tannine.
Perfekt zu:
🥩 Rindfleisch
🍗 Geflügel
🍆 Gegrilltem Gemüse
🧀 Kräftigem Käse
Optimale Trinktemperatur: 14–16 °C
Weißwein:
100% Pfalz Riesling – Fruchtig & Frisch
Dieser trockene Riesling ist ein Paradebeispiel für Pfälzer Handwerkskunst: Klar, lebendig und elegant balanciert. In der Nase zeigen sich Aromen von knackigem grünen Apfel und zarter Aprikose. Am Gaumen bleibt er frisch und präzise, mit einer belebenden Säure, die perfekt durch exotische Noten von Ananas und Lychee ergänzt wird. Der mineralische Kern sorgt für Struktur und einen animierenden Abgang.
Perfekt zu:
🐟 Leichten Fischgerichten
🥗 Frischen Salaten
🍤 Zart gewürzten Meeresfrüchten
🍋 Leichter mediterraner Küche
Optimale Trinktemperatur: 8–10 °C
Passende Charcuterie-Board-Empfehlungen mit Einkaufslisten:
Einkaufsliste für das Weißwein‑Charcuterie‑Board (100% Pfalz Riesling)
🍇 Obst & Früchte
- Ananas
- Lychee
- Grüner Apfel
- Aprikose
- Grüne Weintrauben
- Feigen
🐟 Fisch
- Räucherlachs
🧀 Käseauswahl
- Mozzarella
- Junger Gouda
- Camembert
- Brie
🥨 Snacks & Beilagen
- Cracker
- Feigensenf
- Walnüsse
Einkaufsliste für das Rotwein‑Charcuterie‑Board (IZY Merlot)
🍇 Obst & Früchte
- Beeren
- Kirschen
- Rote Weintrauben
- Pflaumen
- Feigen
🥒 Gemüse / Antipasti
- Gegrilltes Gemüse / Antipasti
- Schwarze Oliven
🥩 Fleisch
- Rinderpastrami
- Dünnes Roastbeef
- Hähnchenbrust (dünn geschnitten)
🥨 Snacks & Beilagen
- Rustikale Cracker
🍄 Feinkost / Extras
- Trüffel
- Walnüsse
