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Wieder Grillen wieder anders. Zutaten für 4 Personen: 12 Scheiben Bacon Frischer Salbei Rosmarin 1 unbehandelte Zitrone Pfeffer und Salz |
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Zubereitung: Doraden von innen und außen waschen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Doraden jeweils mit etwas Salbei, Rosmarin, einer Zitronenscheibe sowie einer Scheibe Bacon füllen. Eine Seite der Doraden 2 bis 3 mal leichte einschneiden und jeweils ein Salbeiblatt hineinstecken. Je 2 Baconscheiben über die Doraden geben und anschließend in einem Fischgitter knusprig grillen. Dazu schmecken hervorragend gegrillte Tomaten und etwas Baguette. |
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