 |
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||
 |
… jetzt wird gegrillt. Zutaten für 4 Personen: 600 g Rindergehacktes 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe 2 kleine Chilischoten 1 kleine Paprika (grün), 1 TL Salz schwarzer Pfeffer 2 Stängel glatte Petersilie |
|
|
||
|
|
|
|
Zubereitung: Das Rindergehacktes in eine Schüssel geben. Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und in kleine feine Würfel schneiden. Paprika und Chili waschen, trocknen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. In kleine Würfel schneiden. Petersilie waschen, trocknen und ebenfalls fein hacken. Alles zum Gehackten geben und gut durchkneten, mit Pfeffer und Salz abschmecken. Mit feuchten Händen 8 gleichgroße längliche Rollen formen und auf dem Grill bei mäßiger Glut ca. 10-15 Minuten grillen. Dann sind die Rollen außen knusprig braun und innen saftig. |
|
|
||
|
|
|
