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Weg mit dem Besteck! Zutaten: 4 kleine Strauchtomaten 1 Salatgurke 1 Kopf Zupf-Salat 6 Vollkorntoast-Scheiben 12 Mini-Wiener ca. 3 EL Mayonnaise Salz, Pfeffer ca. 3 EL Röstzwiebeln |
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Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Gurken ebenfalls
in Scheiben schneiden. Salat waschen und in einer Salatschleuder
trocken schleudern, dann in mundgerechte Stücke zupfen. Aus jeder Toastbrotscheibe 4 Dreiecke schneiden und auf einem heißen Grill oder in einer Grillpfanne rösten. Wiener ebenfalls auf dem heißen Grill rundum braten. Auf die Dreiecke zuerst etwas Mayonnaise geben, dann jeweils eine Tomatenscheibe, ein Salatstück, eine Gurkenscheibe und ein gegrilltes Mini-Würstchen darauf legen und mit einem kleinen Holzspieß feststecken. Tipp: Wurst-Spießchen mit etwas Salz und Pfeffer würzen, mit Röstzwiebeln bestreuen und servieren. |
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