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Ei mal anders! Zutaten: 150 g REWE Pizzateig 130 g IGLO Blattspinat 1 Knoblauchzehe 1/2 Tomate 40 g HERTA Kochschinken 100 g Gouda 1 Ei Salz und Pfeffer |
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Den Pizzateig dünn ausrollen. Den Blattspinat leicht ausdrücken ( Flüssigkeit ), eine Knoblauchzehe würfeln oder pressen und unter dem Spinat mischen. Eine halbe Tomate würfeln und dazugeben. Mit einer Prise Salz und Pfeffer die Masse abschmecken und gleichmäßig auf dem Pizza-boden verteilen. Den Kochschinken würfeln und darüber streuen. Den Gouda grob reiben und gleichmäßig verteilen. Ofen auf 210 °C (Umluft 180°C) vorwärmen, die Pizza ca. 10 Minuten backen. In der Zwischenzeit 1 Ei in einer Pfanne als Spiegelei zubereiten und auf die Pizza geben. Zusammen nochmals ca. 3 Minuten im Ofen backen. |
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