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… damit kann die Party los gehen! Zutaten für 4-6 Personen: 350 g Schweinegulasch 350 g Rindergulasch 350 g Hackfleisch (halb und halb) 350 g durchwachsener Bauchspeck 350 g Kasseler 350 g Tomaten 350 g Gemüsezwiebeln 350 g frische Paprika gemischt rot, gelb, grün 3 Fl. à 250 ml Schaschliksauce 1 Be 250 ml Sahne |
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Zubereitung: Tomaten und Paprika waschen. Tomaten in Scheiben, Paprika und Zwiebeln in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Bauchspeck und Kasseler in ca. 0,5 cm große Würfel schneiden. Alle Zutaten in einen Schmortopf schichten: erst Tomaten, dann Rindergulasch, Schweinegulasch, Paprika, Kasseler, Zwiebeln, Speck und zuletzt Hackfleisch. Sahne mit der Schaschliksauce verrühren und über die Schichten geben. Nicht umrühren. Den Schaschliktopf nun 1 Std. im Backofen bei 180°C mit Deckel und dann nochmals eine weitere Stunde ohne Deckel bei 160°C garen. Tipp: Wer es etwas schärfer mag, Ideal dazu: frisches rustikales Brot oder Baguette. |
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