Zubereitung:
Möhren und Zwiebel schälen. 1 kleine Möhre in schmale Streifen schneiden. Restliche Möhren und Zwiebel würfeln. Zwiebelwürfel in Öl in einem Topf andünsten. MoÅNhrenwürfel und Apfelsaft zugeben. Warmes Wasser und Gemüsebrühe mischen, in den Topf geben und alles bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, dann
pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Butter in einer Pfanne zerlassen, Apfelscheiben und Möhrenstifte anbraten. Suppe in Teller füllen, mit den Apfelscheiben und Möhrenstreifen garnieren und mit Cayennepfeffer leicht bestäuben

Das Gute liegt so nah. Immer mehr Menschen bevorzugen Spezialitäten aus ihrer Region. Diese schmecken nach Heimat und vermitteln ein Gefühl von Vertrautheit. Erleben Sie mit uns die Köstlich- keiten aus unserer Heimat, aus unserer Region, hergestellt nach traditionellen Rezepten.

Diese Produkte finden Sie bei uns jetzt unter dem Logo
„NRW-Heimat Produkte-REWE“.