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Haushaltstipps

Kochen, waschen, putzen und mehr. Hier haben wir für Sie eine umfangreiche Sammlung mit tollen Tipps und Tricks zusammengetragen, die Ihnen die Arbeit erleichtern.

 

1. Müsli aufpeppen

Jeden Morgen das gleiche Müsli? Sie können den Geschmack variieren, indem Sie es fein abschmecken. Im Sommer schmecken frische Früchte der Saison im Müsli sehr köstlich. In der kalten Jahreszeit eignen sich  typische Wintergewürze wie Zimt, Koriander oder Vanille sehr gut, um dem Müsli einen besonderen Pep zu verleihen.

 

2. Dichtungen einreiben

Gummidichtungen an Kühlschrank, Spülmaschine usw. sollten ab und zu mit Vaseline eingerieben werden. Dann werden sie nicht so schnell brüchig.

 

3. Knackiges Gebäck

Pappiges Gebäck wird wieder knackig und genießbar, wenn Sie es einige Minuten bei ca. 200 Grad aufbacken. Vorsicht: Bei Gebäck mit Glasur oder Schokofüllung funktioniert das nicht.

 

4. Frische Farbe fürs Gemüse

Grünes Gemüse wie Brokkoli oder Zucchini behält seine frische grüne Farbe, wenn es in einem offenen Topf in viel sprudelndem Salzwasser gekocht wird. Danach sofort in eiskaltem Wasser abschrecken.

 

5. Halt für dünne Kerzen

Wenn der Kerzenhalter für Ihre Kerzen zu groß ist, legen Sie einfach etwas Knetmasse hinein und drücken die Kerze darin fest.

 

5. Kuchenformen leichter einfetten

Kuchenformen und Backbleche lassen sich viel einfacher einfetten, wenn sie vorher ein paar Minuten erwärmt werden.

 

6. Frische mit Backpulver

Muffige Thermoskannen werden wieder frisch, wenn man einen Löffel Backpulver in die Kanne gibt und diese mit Wasser auffüllt. Einige Minuten stehen lassen und dann mit heißem Wasser ausspülen.

 

7. Schneeweißer Zuckerguss

Wenn Sie Zuckerguss statt mit Wasser mit Milch anrühren, wird dieser herrlich weiß.

 

8. Weg mit Kalk

Verkalkte Geräte wie z.B. eine Kaffeemaschine sind wahre Stromfresser, weil Kalk schlecht leitet. Deshalb regelmäßig mit Essig reinigen bzw. mit Essigwasser durchspülen.

 

9. Die 3-S-Regel für Fisch

Schon Oma kannte die 3-S-Regel für die Zubereitung von frischem Fisch. 1. Säubern: Den ausgenommenen Fisch unter kaltem Wasser abspülen und trockentupfen. 2. Säuern: Den Fisch mit Zitronensaft oder etwas Essig beträufeln. 3. Salzen: Kurz vor der Zubereitung den Fisch salzen. Dadurch wird ihm Wasser entzogen und das Fleisch bleibt fest. Wenn Sie sich an diese einfache 3-S-Regel halten, dann wird Ihnen frischer Fisch auch immer gut gelingen.

 

10. Fettarme Kartoffelpuffer

Bereiten Sie Kartoffelpuffer doch einfach mal im Waffeleisen zu. So sparen Sie eine Menge Fett. Und die Puffer werden herrlich knusprig und erhalten eine ansprechende Form. Wer es gerne etwas feiner mag, der serviert dazu Lachs mit Sahnemeerrettich.

 

11. Feiner Rotkohl mit Kandis

Großmutters Rotkohl schmeckt immer noch am besten. Bei der Zubereitung beachtet die liebe Oma ja auch ein paar tolle Tricks: Oma gibt immer ein paar Apfelstücke und einige Teelöffel Johannisbeergelee mit in den Kochtopf. Einen ganz besonderen Pfiff erhält Omas Rotkohl mit etwas Kandis. Einfach je nach gewünschter Süße etwas Kandiszucker mitkochen. So schmeckt der Rotkohl schließlich wunderbar aromatisch und fruchtig-frisch. Ausprobieren lohnt sich!

 

12.Sellerie hilft bei Fischgeruch

Fischgeruch hält sich hartnäckig in der Küche. Er kann aber deutlich verringert werden, wenn man beim Braten einige Sellerieblätter hinzugibt.

 

13. Keine Chance für Teeflecken

Hässliche Teeflecken in Edelstahlspülen lassen sich so entfernen: Das Becken nass auswischen und mit etwas Vollwaschmittel-Pulver bestreuen. Eine halbe Stunde einwirken lassen, dann ausspülen.

 

14. Kerzen brennen länger mit Salz

Wenn Sie ein paar Körnchen Salz in das flüssige Wachs einer brennenden Kerze streuen, brennt diese deutlich länger.

 

15. Großmutters Würzöl

Oma macht ihr Würzöl ganz einfach selbst. Nehmen Sie dazu Pflanzenöl ohne Eigen­geschmack, zum Beispiel Rapsöl oder Sojaöl. Geben Sie nun getrocknete Kräuter, Chili­schoten und einige abgezogene, frische Knoblauchzehen in eine verschließbare Flasche. Diese mit dem Öl aufgießen und an einen dunklen Ort stellen. Nach etwa acht Tagen ist das Öl mit dem Aroma der Zutaten durchzogen. Nun können Sie das Würzöl zum Kochen, Braten und für Salate verwenden. In einer schönen Karaffe eignet sich selbstgemachtes Würzöl auch als nettes Geschenk.

 

16. Essig löst Tapeten ab

So lässt sich Tapetenlöser ganz leicht selbst herstellen: 3 Tassen Essig mit 10 Liter heißem Wasser mischen und diese Lösung satt auf die alten Tapeten streichen.

 

17. Kaffee an die Bratensoße

Dunkle Bratensoßen schmecken deutlich kräftiger, wenn man sie mit ein paar Esslöffeln kaltem Kaffee würzt.

 

18. Nagellack für Blumenstecker

Dekorative Blumenstecker auf Holzspießen verrotten nicht so schnell, wenn man das untere Ende mit klarem Nagellack bepinselt.

 

19. WC-Reiniger gegen Kalk

Glasvasen mit Kalkrändern reinigt man einfach so: mit Wasser und einem Schuss WC-Reiniger füllen, über Nacht stehen lassen und schließlich gut ausspülen.

 

20. Möhren machen Rührteig locker

Rührkuchen wird lockerer, wenn Sie etwas geraspelte Möhrenstückchen unter den Teig ziehen. So hält sich der Kuchen auch länger frisch.

 

21. Rasierschaum für Haarbürsten

Unansehnliche und stumpfe Haarbürsten werden wieder wie neu, wenn man eine ordentliche Portion Rasier­schaum aufsprüht, einige Minuten einwirken lässt und anschließend mit warmem Wasser gut abspült. Klebrige Reste vom Haarstyling werden so perfekt aufgelöst und entfernt.

 

22. Seife gegen Koffermuff

Koffer, die längere Zeit nicht benutzt werden, riechen manchmal etwas muffig. Das lässt sich vermeiden, indem man ein Stück Seife in den Koffer legt.

 

23. Gekochte Eier leichter schälen

Gekochte Eier lassen sich leichter abpellen, wenn man sie für eine Minute ins Gefrierfach legt.

 

24. Brot gegen klumpigen Zucker

Wenn Zucker in der Dose klumpig ist, einfach ein Stück Brot dazu legen. Es saugt die Feuchtigkeit auf und der Zucker wird wieder streufähig.

 

25. Lorbeer gegen Kochgerüche

Blumenkohl riecht beim Kochen nicht mehr unangenehm, wenn Sie dem Wasser 1-2 Lorbeerblätter hinzufügen.

 

26. Zitronenschale auf Vorrat

Reiben Sie die Schale von unbehandelten Zitronen auf Vorrat und geben diese in eine verschlossene Dose mit Zucker. So bleibt die Schale mehrere Wochen frisch.

 

27. So klemmt nichts mehr

Wenn die Schublade eines alten Möbelstücks klemmt, streichen Sie einfach etwas Kerzenwachs über die betroffene Stelle.

 

28. Spülmittel bei Grasflecken

Hartnäckige Grasflecken in Jeans lassen sich entfernen, indem man sie vor dem Waschen mit Spülmittel einreibt.

 

29. Essig verhindert kaputte Eier

Wenn ein rohes Ei eine kleine Bruchstelle hat, so kann man es dennoch kochen, ohne dass es aufplatzt, indem man dem Kochwasser etwas Essig zufügt.

 

30. Eiswürfel als Fettkiller

Fettaugen auf Soße entfernt man so: Wickeln Sie Eiswürfel in ein Baumwolltuch und halten Sie das Bündel kurz an der Oberfläche der Soße. Das Fett bleibt so am Tuch hängen.

 

31. Parfumflaschen als Duftspender

Leere Parfumflakons leisten noch dufte Dienste, wenn man sie in den Kleiderschrank legt. So beduften sie noch Wochen Ihre Wäsche.

 

32. Zwiebel als Goldpolitur

Ein guter Tipp aus Omas Nähkästchen: Angelaufener Schmuck aus Gold glänzt wieder wie neu, wenn man ihn mit einer halbierten Zwiebel abreibt und danach gründlich poliert. Natürlich funktioniert das auch bei alten Goldmünzen und weiteren Accessoires aus dem wertvollen Edelmetall. Unbedingt ausprobieren!

 

33. Cognac bei zähem Braten

Wenn der Braten zu zäh geraten ist, einfach 1-2 Gläschen Cognac hinzugeben und weitere 10 Minuten schmoren. Der Braten wird so viel zarter. Funktioniert auch mit Gulasch.

 

34. Geruchsfreie Abfalleimer

Abfalleimer bleiben geruchsfrei, wenn Sie den Boden des Behälters mit etwas Katzenstreu bedecken. Außerdem bleibt so nichts kleben.

 

35. So wird Eischnee schön fest

Eischnee wird besonders fest, wenn man eine Prise Salz und einige Tropfen Zitronensaft dazu gibt.

 

36. Fruchtiger Tortenguss

Roter Tortenguss wird noch intensiver und schmeckt besser, wenn man ihn mit rotem Saft wie Kirschsaft oder Johannisbeersaft anrührt.

 

37. Tischdecken richtig aufbewahren

Tischdecken lassen sich leichter und ohne Zerknittern aus dem Schrank ziehen, wenn man zwischen die Decken ein Stück Pappe legt.

 

38. Schnürsenkel reparieren

Ausgefranste Schnürsenkel kann man ganz einfach wieder reparieren: Die Enden in klaren Nagellack tunken und trocknen lassen. So werden sie wieder fest.

 

39. Leckere Bratwurst ohne Fettspritzer

Bratwurst wird  besonders herzhaft und spritzt beim Anschneiden nicht, wenn man sie vor dem Braten für eine Minute in kochendes Wasser gibt.

 

40. Gardinen waschen ohne Verhaken

Wenn man Gardinen beim Waschen in einen Kopfkissenbezug steckt, gibt es kein Durcheinander oder Verhaken der Röllchen im Stoff.

 

41. Grießbrei ohne Klümpchen

Vermischt man den Grieß gleich mit dem Zucker und gibt beides in die kochende Milch, wird der Grießbrei sehr cremig. Ein Löffel Vanille-Puddingpulver gibt dem Brei einen zusätzlichen Pfiff.

 

42. Aus Hose wird Tasche

Ausrangierte Hosen und Jeans geben tolle Taschen ab: einfach die Beine abschneiden und die Öffnungen zunähen. Dann einen Kordelzug am Bund oder einen Henkel annähen. So entstehen pfiffige Turnbeutel oder stabile Schuhtaschen. Echte Einzelstücke, die nicht jeder hat!

 

43. Papierförmchen für Mini-Törtchen

Die Papierförmchen aus Pralinenschachteln oder Keksdosen eignen sich prima zum Backen von Mini-Törtchen.

 

44. Nägel sicher einschlagen

Nägel schlägt man sicher und ohne Fingerverletzung in die Wand, wenn man die Nägel mit einer Wäscheklammer festhält.

 

45. Enge Jeans weiten

Jeans sitzen nach dem Waschen am Bund nicht mehr so eng, wenn man sie zum Trocknen an einen Hosen- bzw. Rockspanner hängt.

 

46. Alte Gewürzsträuße duften wie neu

Gewürzsträuße duften wieder wunderbar und kräftig, wenn man sie ab und zu über einen Topf mit dampfend heißem Wasser hält.

 

47. Werbe-CDs zur Dekoration

Aus Werbe-CDs kann man schöne Deko zaubern: einfach ein Glas-Teelicht auf die glänzende Seite stellen. Sieht wunderschön aus, weil das Licht reflektiert wird. Man kann die CDs aber auch als Untersetzer verwenden.

 

48. Aus Korb wird Pflanzgefäß

Unansehnlich gewordene Einkaufskörbe kann man mit Folie auskleiden, mit Erde befüllen und bepflanzen. Passt hervorragend zum Landhaus-Stil.

 

 

49. Preisschilder ablösen

Preisschilder und Aufkleber halten oft bombenfest. Wenn man sie mit etwas Öl einpinselt, kann man sie nach etwa 25 Minuten leicht lösen.

 

50. Gummistiefel wie neu

Schmutzige oder alte Gummistiefel, die mit der Zeit unansehnlich geworden sind, kann man einfach mit Möbelspray einsprühen. Kurz einwirken lassen. Anschließend mit einem weichen Tuch abreiben. Dann glänzen die Stiefel wieder wie neu.

Diese Prozedur funktioniert übrigens mit allen Gummiwaren, die eine Glanzkur vertragen können. Probieren Sie es einfach mal aus. Sie werden staunen!

 

51. Suppen und Soßen entschärfen

Wenn die Suppe oder Soße einmal zu scharf geraten ist, kann man sie retten, indem man ein Stück rohe Kartoffel hineinreibt.

 

52. Kostüme leichter bügeln

Anzüge und Kostüme lassen sich leichter aufbügeln, wenn man sie zuvor eine Nacht auf dem Balkon aufhängt.

 

53. Naturschwamm pflegen

Mit der Zeit werden Naturschwämme hart und brüchig. Wenn man sie ab und zu eine Nacht in Essigwasser legt, bleiben sie weich und geschmeidig.

 

54. Immer scharfe Küchenmesser

Küchenmesser bleiben viel länger scharf, wenn man sie statt in der Schublade in einem Messerblock aufbewahrt.

 

55. Mit frischen Beeren backen

Wenn Sie die Beeren vorher in etwas Mehl und Zucker wälzen, werden sie nicht matschig und rutschen beim Backen nicht nach unten.

 

56. Besen halten länger

Stellen Sie den Besen vor dem ersten Gebrauch in Salzwasser. Und immer mit dem Kopf nach oben abstellen oder aufhängen.

 

57. Sträuße kalt stellen

Über Nacht sollten Blumensträuße kalt stehen, z.B. im Hausflur oder Keller. Das erhöht deren Lebensdauer.

 

58. Kräutersalz

Einfach 20 g getrocknete Kräuter wie Oregano, Rosmarin oder Thymian mit 20 g Salz in einem Mörser so lange verreiben, bis eine gleichmäßige Mischung der Korngrößen entstanden ist. Wenn die Kräuter fein zerkleinert sind, noch 180 g Salz zugeben und gut untermischen. In einem gut schließenden Glas aufbewahren.

Noch mehr Spaß bereitet die Herstellung von Kräutersalz, wenn man die Kräuter dafür selbst sammelt und trocknet. Meersalz eignet sich besonders gut dafür. Kräutersalz passt gut zu Gegrilltem, Pasta, Pizza und mediterranen Gerichten.

Schön verpackt eignet sich das selbstgemachte Kräutersalz auch als nettes Mitbringsel zur Grillparty oder als Geschenk für liebe Menschen.

 

 

 

59. Fleisch vom Spieß lösen

Fleisch lässt sich leichter von Holzspießen lösen, wenn Sie diese vor der Benutzung mindestens 30 Minuten in kaltes Wasser legen.

 

60. Rutsch-Stopp für Riemen

Damit Umhängetaschen nicht immer von der Schulter rutschen, einfach einen Streifen Schaumgummiband unterkleben.

 

61. Töpfe wie neu

Weiße Ränder und Ausblühungen an Tontöpfen lassen sich mit rohen Kartoffeln entfernen: einfach mit Kartoffel einreiben und abwischen.

 

62. Knusprige Panade

Nehmen Sie statt Paniermehl doch mal zerbröselte Cornflakes oder Kartoffelchips. So wird Paniertes besonders kross und knusprig.

 

63. Gartenschlauch flicken

Das funktioniert wie beim Fahrrad mit dem entsprechenden Flickzeug: Stelle mit Schmirgelpapier aufrauen und ein passendes Stück Gummi darüber kleben.

 

64. Kartoffelwasser für die Blumen

Ungesalzenes Kartoffelwasser nicht weggießen, sondern abkühlen lassen und damit Topfblumen gießen. Das belebt die Pflanzen. 

 

65. Viele Frikadellen

In großen Mengen lassen sie sich auch auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech zubereiten. Gelegentlich wenden.

 

66. Flasche auf!

Wenn sich ein Flaschenverschluss nicht rührt, dann kann man diesen einfach mit einem Nussknacker greifen und aufdrehen.

 

67. Neuer Glanz für Edelstahl

Spülen und Töpfe verlieren mit der Zeit ihren Glanz. Einfach ordentlich mit einer ausgepressten Zitrone abreiben, gut mit Wasser nachspülen und abtrocknen. So werden Töpfe und Spülen schnell wieder glänzend.

 

68. Frisches Brot leicht schneiden

Ofenfrisches Brot lässt sich nur schwer schneiden. Einfacher wird es, wenn man das Messer vorher anwärmt.

 

69. Klare Sicht!

Brillengläser beschlagen nicht so häufig, wenn man sie hin und wieder mit etwas Glycerin einreibt und poliert.

 

70. Blitzblanke Kochplatten

Kochplatten werden blitzblank, wenn man etwas Backpulver draufstreut und die Platten mit einem feuchten Tuch abreibt. Danach mit klarem Wasser nachspülen.

 

71. Feines Hähnchen

Hähnchen bekommt ein besonders feines Aroma, wenn man vor dem Garen etwas Weinbrand in die Bauchhöhle gibt.

 

72. Kuschelweiche Wolle

Kratzige Wollsachen werden wieder kuschelig weich, wenn man sie in etwas Wasser, dem man 2 EL Haarkur zugibt, einlegt. Danach mit Wollwaschmittel waschen.

 

73. Pflaster ohne Ziepen ablösen

Heftpflaster lässt sich ohne Ziepen ablösen, wenn man es zuvor mit etwas Pflanzenöl tränkt, kurze Zeit einwirken lässt und anschließen vorsichtig von der Haut ablöst. Mit diesem Trick kann man übrigens auch festklebende Preisetiketten von Verpackungen und Waren leicht entfernen.

Diese Verpackungen und Waren sollten natürlich ölresistent sein, zum Beispiel auch Kunststoff oder Glas, damit man keine Fettflecken verursacht.

 

74. Würziges Kartoffelpüree

Kartoffelpüree wird besonders feinwürzig, wenn man zusammen mit den Kartoffeln eine geschälte Zwiebel gart und diese ebenfalls mit püriert.

 

75. Sparsamer einfetten

Backformen und Bleche lassen sich wesentlich leichter und sparsamer einfetten, wenn man sie zuvor kurz im Ofen erwärmt.

 

76. Weinflaschen leichter öffnen

Korken sitzen oft bombenfest in den Weinflaschen. Wenn man den Flaschenhals durch Reibung mit einem Tuch erwärmt, lassen sich die Korken leichter entfernen.