Rezepte
Panna Cotta
Zutaten
750 ml Sahne
60 g Zucker
5 Blatt weiße Gelatine
1 Vanilleschote
Förmchen
Zubereitung
In einem Topf die Sahne und den Zucker bei schwacher Hitze einmal aufkochen lassen. Die Gelatine 5 Min. in kaltem Wasser einweichen. Die Sahne vom Herd nehmen und die Vanilleschote rausnehmen. Unter ständigem Rühren die ausgedrückte Gelatine in der noch heißen Sahne auflösen. Dann in die Förmchen gießen. Zum Festwerden für mindestens 3 Stunden (besser über Nacht) zugedeckt in den Kühlschrank stellen. Die Förmchen vor dem Servieren
kurz in heißes Wasser tauchen und dann auf Dessertteller stürzen.
Schwierigkeitsgrad:
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