Unsere Lieblings Gerichte
Hähnchenkeulen in Erdnusskruste
Zutaten
12 Hähnchen-Unterkeulen
2-3 EL Öl
Salz
1 TL grüner, getrockneter Pfeffer, zerdrückt
Saft von 1 Zitrone
150 g Felix Erdnüsse, ohne Salz
Zubereitung
Keulen waschen, trocknen, in eine gefettete Auflaufform legen. Erdnüsse in kleine Stücke hacken und mit Öl, Salz, Zitonensaft und Pfeffer mischen. Die Keulen damit gut bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad /Umluft 200 Grad/ Gas Stufe 5 ca. 20 Minuten backen.
Die fertigen Keulen zu einem knackigen Römersalat servieren.
Schwierigkeitsgrad:
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