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Rezepte

Caipirinha Bowle mit Melone

2 Gläser Bowle, Limetten, pinkfarbene Blüten

Zutaten

Für die Eiswürfel:
375 ml Mineralwasser ohne Kohlensäure
5 Limetten
Für die Bowle:
200 ml Zuckerrohrschnaps
1 kleine Honigmelone
6 EL brauner Zucker
500 ml Sekt
1 L Ginger Ale
700 ml Mineralwasser
5 Limetten unbehandelt
2 Stängel Minze

Zubereitung

Zubereitung für die Eiswürfel: Am Vortag das Mineralwasser mit den ausgepressten Limetten mischen und einfrieren.
Zubereitung der Bowle: Honigmelone halbieren, Kerne entfernen und mit einem Kugelausstecher kleine Kugeln formen und in eine Bowlenform geben. Limetten abwaschen, achteln und mit dem braunen Zucker, Ginger Ale und Zuckerrohr-schnaps in die Bowle geben. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren mit Mineralwasser und Sekt auffüllen. Eiswürfel aus dem Gefrierfach nehmen, auslösen und in einen Gefrierbeutel geben. Die Eiswürfel mit einem Klopfer zerkleinern und unter die Bowle geben. Durchrühren und mit der Minze dekorieren. Sofort servieren.

Schwierigkeitsgrad: Kochmütze als Symbol für den Schwierigkeitsgrad